您的位置:首页> 家电专栏>内容正文
走出燃气灶省气误区
[正文]:误区一 分析： 火力大小是一般消费者选择燃气灶的直观指标。
家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，即平时所说的猛火，但猛火不一定代表着好。
实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，如一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率，增加废烟气排放量。
做饭时，火也不是越大越好。
燃气灶是靠火焰通过对流传热给锅底，但火焰与锅底的接触时间很短，大量的热量未被利用就转瞬即逝，有将近一半的燃气被浪费掉了。
对策： 根据自身生活习惯需要选择灶具，通常中国人的餐饮习惯适合于使用火力比较猛的灶具，但不宜选择单个炉头设计热负荷超出太多的产品。
火的大小应该根据锅的大小来决定，火焰分布的面积与锅底相平即为最佳，此时最能有效地传热。
烧汤或是炖东西时可以先用大火烧开，然后关小火，只要保持锅内滚开而又溢出即可。
误区二： 不同类型燃气灶可混用 分析： 并非所有燃气灶都可相互替换。
我国的燃气主要分为液化石油气、人工煤气、天然气三种，各自有相适应的灶具类型，混淆使用的话不但发挥不了应有的作用，还可能产生气体泄漏或爆炸等危险。
对策： 了解自己所在地区的燃气种类，再据此选择适当的燃气灶。
目前，广东在逐步推广天然气作为燃气，所以很多用户的液化石油气炉恐怕要更新换代了。
误区三 省气与锅具无关 分析： 许多人认为节省燃气与锅具无关，其实不然。
锅具作为做饭做菜的容器载体和导热的工具，在提高燃气利用效率方面起着不可或缺的作用。
我国使用的燃气的主要成份主要是碳氧化合物，缺氧的话燃气就不能正常燃烧，成份中碳的成份就会析出游离碳，积集在锅底就变成锅黑。
锅黑不仅有碍炊具美观，对煮食环境造成污染，还严重影响日后热能的正常传递，白白浪费燃气。
对策： 保持锅底干爽。
做饭或是烧水之前，应该先把锅、壶表面的水渍擦拭干净然后放到火上去。
这样可以使热能尽快地传到锅内，从而达到节约用气的目的。
选择良好的燃烧器，火焰呈浅蓝色，火力旺盛，火苗高度大小均匀一致，火焰很小是不正常的状态。
或使用红外线燃气炉具，使燃气预先与空气充分混合再进行燃烧，就会使燃烧进行得剧烈而又充分，长期使用就不会熏黑锅底。
网站首页 培训课程 维修指南
技术文章 家电专栏 供应信息
求购信息 培训资讯 展会信息
电脑专栏 教程下载 资料下载
常用软件 PLC教程 PLC资料
变频伺服 低压电器 维修资料
人机界面 自控仪表 工控机类
文章标题:
中国工控资源网手机版 2012
电话：010-67577139 13811659603
培训咨询QQ：657167934 471895637 销售咨询QQ：623769457
联系邮箱：zggkzyw@163.com
京ICP备11002135号
报时(2026-04-03 00:34:45)